老字号 第六集

好彩薄饼
Blk 149 Silat Ave #01-58
(off Jalan Bukit Merah)

超过30多年历史,店铺在不起眼的红山组屋区内提供福建传统菜肴,以传统薄饼闻名。

好彩薄饼1

福建人的薄饼讲求的是皮薄,馅料精细。这家老字号的薄饼便具有这两大特色,陷料完全根据传统制法,用了7种不同的蔬菜类来做陷料。

好彩薄饼2

薄饼是婆婆的秘方,在这里吃薄饼是要自己动手包的。好丰富的盘配料,其中包括:花生、蒜仁、蛋丝、香菜、辣椒、豆芽…等

好彩薄饼4

好彩薄饼5

+++++++++++++++

源源砂煲饭
ABC Food centre, Jln Bukit Merah #01-38

源源砂煲饭3

砂煲果然还是“老”的香!
传统砂煲饭的配料有鸡肉,腊肠,咸鱼等。老板每天风雨不改会亲自到巴刹选购鸡只,确保顾客吃到最新鲜的鸡肉,而且鸡肉还会经过特别调味,让它吃起来更美味,所以好吃的沙煲饭里的鸡和饭是相铺相成的。

源源砂煲饭2

源源砂煲饭1

+++++++++++++++

李东记河粉
Add: 278 South Bridge Road

李东记10

李東是第一代老板的名字。1948年他在怡保开始经营河粉生意,名气还响遍吉隆坡。
他在1969年来到新加坡,也把美食带来这里。40多年来在牛车水一带开店,老板来自马来西亚,目前由女儿掌管生意,招牌菜是怡保河粉。

李东记4

李东记8

李东记7

老板娘除了保留父亲的传统佳肴,也会时常加入新的佳肴,让顾客有更多选择。

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *