老字号 第七集

迟了一些些更新。。。还在经历着‘度假后忧郁症’ 哈!
来咯!老字号,加油!

武吉宝美卤面
Blk 109 Bukit Purmei Ave #01-157

好久没吃卤面了。赞!!!

武吉宝美卤面1

老板张福泉从8岁起便和父亲学煮卤面
70年代和姐姐一起在中峇鲁熟食中心开卤面摊
13年前决定出来创业,和妻子一起在武吉宝美道开自己的摊位。

武吉宝美卤面2

卤汁很黏稠,吃到最后一口,鲜美的卤汁还是沾在面条上,面条和卤汁绝不会分开来,而碗内的汁液不会呈水化。
吃时,你可以加辣椒、蒜茸和醋。老板还在醋中加料,让卤面的味道更好。

武吉宝美卤面3

武吉宝美卤面5

卤面原是中国厦门的传统美食,味道和本地的卤面大不相同。本地的口味已经被改良了。
这里的卤面是真材实料,尤其是烹制卤汁方面老板还会花很多时间准备。

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新丰隆面包厂
4 Whampoa Drive

新丰隆面包厂1

本地历史最悠久的面包厂,超过50年历史,老板是海南人,目前由第二代接管。
出产传统烘焙面包!

新丰隆面包厂4

新丰隆面包厂3

虽然老店看起来不怎么起眼,但它可是24小时营业,许多夜猫子和德士师傅都喜欢半夜来这里买面包。
幸福的一代,有机会品尝传统口味的面包,希望面包厂能再接再励,继续提供好品质的面包。

吃传统面包一定要涂上最传统的牛油,Kaya和花生酱。这里还会为顾客提供酱料,设想周到!

新丰隆面包厂2

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李贵(亚蟹)席馆
Add: 8-10 Mosque Street

李贵(亚蟹)席馆1

起潮州菜,就不能不提起于1968年开业的李贵(亚蟹)席馆。第二代接班人李发枝先生秉持着保留传统风味的信念,继续烹调美味的潮州菜。
目前还保留了现在比较难找到的潮州传统菜肴!

脆皮糯米鸭

李贵(亚蟹)席馆5

虾枣,烧米,还有他们的招牌“芋泥”!

李贵(亚蟹)席馆4 李贵(亚蟹)席馆7

李贵(亚蟹)席馆6

在这里用餐感觉象是上老朋友的家,非常有亲切感。

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